「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室2018」第3回開催しました!
Posted by admin - 2019年1月23日
1月20日(日)には、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による今シーズン第3回目の「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」を開催いたしました。今回は、ハーブフォンデュー。もちろん、薪ストーブを囲んでいただきました!題して「ハーブ農園バーニャカウダ」「スパイスチーズフォンデュー」「スィーツハーブチョコフォンデュー」の３種類。ハーブ入りのフォンデュー用のパンも焼き上げて、生野菜だけでなく、ハーブと一緒に薪ストーブの上で蒸し焼きにした、じゃがいもやサツマイモ、２種類の違う味付けにしたりんごなどなど。同じりんごでも、一緒にいれるハーブで、こんなにも味が違うの?!と驚いたり、大根にチョコレートが合う?!なんて新しい発見をしたり・・・。みなさんで、いろんな味のハーモニーを楽しんでいただきました。決め手のハーブティーは、ちょうど『大寒』だったと言うことで、体が温まる黒ウコン(黒しょうがとも呼ばれているそう)と宇治のお茶をブレンドしたものをセレクトいただきました。すっきりとして美味!ハーブティーは、ブレンドによってほんとにいろんな味が生まれるのだと実感。そんなこんなでいつもなから、おいしくて、わかりやすくて楽しいお教室となりました。ご参加の皆様、瀧田先生と奥様ありがとうございました!
次回の教室はキャンセル待ちとなっております。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
第4回日時:2019年1月17日(日) 10時30分～12時
場所:薪ストーブミュージアム
参加費: 1名2,500円 ※試食のみご参加の場合 参加者1名に対し1名まで1人500円・未就学児 無料
募集人数: クッキング教室8名 試食のみ4名 定員になり次第締め切らせていただきます。
メニュー:ハーブカレー
※エプロン持参・ 食物アレルギーがある場合は事前にお申し出ください。
お問い合わせ 薪ストーブミュージアム
福島県岩瀬郡鏡石町桜町225岩瀬牧場フラワーガーデン内事務所棟となり
☎0248-92-3077 ※詳しくはお問い合わせください。
