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2017年2月21日 のアーカイブ

「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室2016」第4回開催しました!

2月19日(日)は、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による今シーズン第4回目の「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」を開催いたしました。今回のテーマは「スキレットパン」。パン生地にバジル・木の実・ゴマ・レーズンなどを混ぜ込んでスキレットに載せ、薪ストーブの炉内で焼きました!熱々をそのまま食べるのもおいしいけれど、チーズフォンデュのように特製のチーズクリームでいただくとまた美味!なのでした。そして、恒例のハーブティーは、花粉症対策・・・ということで、レモンタイム・オレンジタイム・パイナップルミント・レモンバームのフルーティーでおいしくて体にもよいお茶! 更には、ご用意いただいたお豆などの具沢山ミネストローネをいただいて、いつもながら「おいしい」だけではなく、新たな発見がある教室となりました。ご参加くださった皆様、瀧田先生と奥様ありがとうございました!

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