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2013年3月6日 のアーカイブ

薪ストーブで蒸し料理!?②

昨日アップした薪ストーブの上での蒸し料理・・・というほどのものではないかもしれませんが、プルーン・ジンジャー・ミックスレーズンなどのドライフルーツを蒸してみたのでした。試しに深目のミニカップとお皿でやってみたのですが、お皿のほうが早く蒸しあがりました。写真はその様子。お皿の中身を移動したりつまみ食いしたりしていたら、鍋を降ろす前にだいぶなくなってしまいました(笑)。食感が一番変わったと思ったのは、はジンジャーでした。ほっかほかのドライフルーツ、なかなかおいしいのでまたトライしてみようと思います。

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