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2011年1月14日 のアーカイブ

今日は「りんごチップス」!

今日は「りんごチップス」を作っています。りんごをスライスして、ストーブトップで写真のように乾燥させるだけ(ちなみに私は、クッキングスタンドの上で作ってます)。りんごはそのまま食べてもおいしいけど、ドライにすると味が濃縮されるみたい。時間をかけてじっくりと作ると「パリッ」としたチップスができあがりますよ。

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